2015.06.22 Monday
バースデーお肉
こんにちわ!
Appleさんの Macのあたらしい「写真」アプリが
使いにくくて好きになれない
Apertureラバーの Chieです
しばらくぶりの更新でして
いろいろ抜けてる気がするけれども
最近のことをいえば
6月、そう、お誕生日なのでした!
で
6/14の、お誕生日イブ
愛する友が 素敵レストランに連れてきてくれたのー
目黒の『レストランユニック』
女子3人でおいしいお肉をいただき
誕生日を祝ってもらうという
すこぶる贅沢な会・・・♡
まずはパンと豚肉のリエット
おいしい 間違いない 止まらない
豚よ、ありがとう・・・
3人のうち
お誕生日ガールが2人ですのでね
しゅわしゅわで乾杯
お肉づくしなのかと思いきや
コースの前半では魚介がでてきました
カリフラワーのムースの上に
ずわい蟹、雲丹、コンソメのジュレ、
オマール海老のソースを絡めていただくひと皿
ぜんぶ好き 至福!
次にでてきたのは
ボルドー産のホワイトアスパラガスに
ノルマンディのムール貝
ふわふわの泡みたいなソース仕立て
おいしくて涙でそう
いよいよのお肉登場にそなえて
赤ワイン投入
みんな大好きピノちゃん
きたよ!本命
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
蕪の葉でつくった緑のソース
こんなにやわらかいのに肉々しい!
と叫んだら、いい表現だ!と褒められて
いい気になってメモしたからもう一度いう
おどろくほどやわらかいのに、肉々しいんです
つづいてやってくる二つめのお肉
これなんだと思います?
この野生的な色濃い赤肉・・・
なんと
ロバ のお肉!とのこと
ロ、ロバ・・・!
生まれてはじめて!
はじめてを食べるときの興奮ったら
エシャロットソースを絡めてひと切れ食べると
それはどこからどこまでもロバだった
クセもなく、どちらかといえばアッサリ
しかし牛でも馬でもない
ロバだけが持つ個性的なうまみが
お口の中で噛むごとにぎゅっと登場、みたいな
新鮮な感動に満たされおいしい
お酒すすむ よっぱらう
さいごにでてきた
Happy Birthday
CHIE ♡ MICHIE
去年につづいて今年もこれが見れてうれしい!
お祝いしてくれてありがとくみちゃん
お誕生日おめでとぜんちゃん
そしてまたひとつ大人になったねちえちゃん
デザートは
バナナのパイと
ナッツたっぷりのキャラメルアイス
ガトーショコラ
魚介からのお肉からの甘いひととき
語られるのは自己肯定力について
終始流れるBGMは Nujabes・・・(思い出ソング)
なんか、大人になったのねあたしたち・・・
って へんに実感した
肉の夜
すこぶるうれしかったお誕プレ!
君たちがそばにいてくれて
お肉が食べられて、しあわせな1年だったよ
ありがとう
つぎの1年はもっとしあわせなやつにする
and more お肉!