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台湾の朝ごはん|WORLD BREAKFAST ALLDAY
P2147547.jpg

海外へ行くのが、苦手です

とはいっても
人生で海外旅行へいったのは
まだたったの2回なんだけど

その2回とも 現地ですこぶる具合が悪くなり
悲惨な目にあって
思い出と、かるいトラウマが まぜまぜ

どうやら長時間の飛行機がだめなんじゃないの、という話になって
まわりの人に「台湾とかいってみれば」
とすすめられたりして
「そうねえ」
なんてぬるい返事をしているうちに
朝ごはんに呼ばれた

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朝ごはんをとおして世界を知る、でおなじみ
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
1月と2月は 台湾の朝ごはん

おなじみとかいっておきながら
ずっと来てみたいなぁとおもいつづけて
ようやくの初体験

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まだ起きたてですこし眠気の残るからだ
ローズマリーティーの香りにつつまれて
ふんわりした気分になる
はちみついれて おいし

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テーブルのうえには
台湾にまつわるあれこれが

台湾では基本的に
朝ごはんは外で食べるのがスタンダードなのだって

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台湾食材がいっぱい

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きた 台湾の朝ごはん

豆乳のスープ(シェンドウジャン)
台湾版の玉子焼き(ダンピン)
餅米の具だくさんおにぎり(ファントワン)
3品のプレート

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ゆるいお豆腐みたいにとろん、としたスープ
お酢と豆乳、揚げパン、干しエビ、ザーサイ
おいしかった
台湾の味として脳内インプット

ネギ入りの小麦粉の皮を重ねて焼いた玉子焼きには
ハム・チーズが参入して
中国と欧米がドッキング

餅米だいすきっ子にとって
揚げパンのかけらや豚肉フレーク入りのおにぎりは
味わいぶかい

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こじんまりした空間で
細長いテーブルを 知ってるひとも知らないひとも
そこにいるひとみんなで囲む

隣と隣がちかい
向かいも、その隣(つまりナナメ)も、ちかい
だから全部みえちゃう
なにを口に運んでいるか
フォークなのか 箸なのか
ほほえみを浮かべているかも

壁と天井と 目の前にでてきたお皿のうえは
知らない国のお祭りさわぎのごとく たのしげに彩られていて
そんななか 知らないひとと近距離になって
朝ごはんをたべる、という行為は
とても不思議な非日常きぶん

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外国にきたような、とまではいかないけれど
はじめて訪れた国での はじめての朝食のとき
すこし高揚していて でもちょっと戸惑ってる感覚を思いだす

開きかたが賛否両論の
入り口の扉のむこうには
そんなひとときがあった


ひとまず朝ごはんで満たされたので
じっさいに台湾へ行くのは
まだだいぶ先のことになりそうだ


3月からはトルコの朝ごはんだって
飛行時間かんがえたら、わたしが訪れることはなさそうな国だなあ
なんておもうと
せめて朝ごはんだけでも・・・ってなるね
 
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